Origen: La Consulta - Mendoza a 1050 msnm.4 hectáreas plantadas en 1960, sector 4°.

Elaboración: Varietal: Semillón.

Crianza:

20% de este vino tiene un tiempo de envejecimiento de 6 meses en barricas de roble francés. Finalmente, el vino es cuidadosamente embotellado y puesto en reposo a temperatura controlada en el sótano.

Notas de Cata:

Vista: Tonalidades amarillo verdoso con destellos acerados..

Nariz: Vainilla, matices de pimienta blanca y aromas a flores blancas. Notas de miel que combinan con pera y matices cítricos.

Boca: Mineral. Fresco, untuoso y de gran vivacidad. Memorable equilibrio.

Maridaje ideal:

Sugerido para combinar con pescados a la plancha; salmón a la plancha; pollo con hierbas; pasta con champiñones o espinacas; con postres o como aperitivo.