Origen: Valle de UCO, 20% Altamira y 80% los Chacayes (1100 y 1250/60 msnm)

Cepa: 100% Pinot Noir.

Crianza: 8 meses en barricas de roble francés de 1er. a 3er uso.

Notas de Cata:

Vista: Rojo rubí brillante.

Nariz: Aromas a fruta roja intensa que recuerdan a cerezas y frutillas. Con notas tostadas que provienen de su crianza en roble.

Boca: Equilibrado y sedoso, de gran frescura y fluidez. Con una sensación de frutos rojos típicos de la variedad y leves notas de chocolate. De final largo y complejo.

Maridaje ideal: Trucha y atún a la plancha, Pastas con hongos.

Temperatura de servicio: 14º a 16ºC. Dejar oxigenar el vino antes de servir.